不知者不罪

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▲南宋孝帝因不經意的差人到臨安城內的夜市買小吃，發明了「外賣」。（示意圖／翻攝搜狐網）

在科技發達之下，民眾想吃什麼、喝什麼，只要點開「吳柏毅」、「復胖達」就可以隨手點選後，外送員就會將物品送到顧客的手上，不過各位有所不知的是，「外送」其實是南宋皇帝宋孝宗帶起來的風潮，其實不管是哪朝的皇帝，只要一句話，大臣們不論天涯海角都會找來，只是宋朝那時候人們比較有商業頭腦，因此朝廷的風氣也帶入了民間，巷弄條通的美食，只要事先通知送達的時間，大部分都能準確無誤的送到顧客手上。

相傳在南宋時期，由於經貿活動相當熱絡，當時也興起了夜市，因此街坊  不論白天還是黑夜都相當的熱鬧，我們從北宋畫家張擇端所作的《清明上河圖》就能想像到當時人們的生活瑣碎，有天宋孝宗想要吃宵夜，但對於御膳房做出來的大魚大肉又不感興趣，於是差人到夜市外帶雜菜羹、湯麵、包子，當時皇帝吃民間小吃的訊息也傳到了百姓耳裡。

因此商人腦筋動得快，於是便開始了外賣風潮，只不過當時不像現在這麼方便，拿起手機動動手指，餐點就送到手上，顧客要點餐的話還是要親自去向商家吩咐「吃什麼，幾點送」，時間到了才會準確無誤的收到餐點，不過有些商家不想被動等顧客來點餐，乾脆三餐加消夜都派出店小二將熱菜熱飯帶到街上去沿街兜售，但不管怎麼說，外賣的創意與風潮也是從那個時代興起的，至於是誰發明的，那應該算宋孝宗吧。