保健食品──魚肝油－不知者不罪

【保健食品 ── 魚肝油】

    「魚肝油」的來源是魚的肝臟，它跟橄欖油一樣，也含有「鮫鯊烯」（Squalane），其成分主要是脂溶性維生素 A 及維生素 D。然而，魚肝油並不是魚油(Fish Oils, 深海魚類脂肪之油脂類萃取物，主要成分是 EPA 和 DHA 的多元不飽和脂肪酸)。

    在此，我們必須清楚知道是：保健食品一向是熱門商品，不論是報章雜誌或是電視廣告，總是大大地宣揚保健食品的作用。不過，「食品」是不具療效的，大家一定要有「食品不是藥品，絕對不可能有任何醫療效能」的概念。否則，瘦了荷包，又傷了身！

    一般人若是缺乏維他命 A，會導致夜盲症及眼球乾眼症。雖然魚肝油裏富含維他命 A，但是一般人還是可從平常的食物攝取到，如：蛋黃、牛乳、胡蘿蔔等。維生素 A 為維持人體正常視覺功能、生長發育及組織分化所必需。不過，維生素 A 過多，會發生厭食、皮膚過敏乾燥、脫皮、骨及關節痛、易骨折、頭痛及肝臟脾臟腫大等症狀。

    至於體內缺乏維他命 D 時，會發生軟骨症；但一般來說，人體只要接受陽光照射就可以自行合成維他命 D。然而，老年人本身合成的能力較弱，服用魚肝油可能可以補充維他命 D。

    由於維他命 A 與 D 是屬於脂溶性維生素，而脂溶性維生素能貯存在肝臟中，毋須每天補充。當長期、大量服用魚肝油時，會造成脂溶性維生素在體內累積過量，一旦身體無法正常代謝，反而會傷害肝臟組織，導致肝臟細胞壞死甚至於致命；長期下來，將造成肝硬化以及腎功能受損。所以，食用魚肝油時應該要特別注意，如有疑慮也可帶至醫院或藥局，請醫師或藥師等專業人員幫忙，並詢問清楚正確的服法，因為不同廠牌所出產的保健食品，所含的劑量並不是完全相同的。

    全台灣每年有數以萬計各式各樣的疾病：傳染病、慢性病、癌症等，但是台灣洗腎病患人數比例，為全世界之冠，每星期中有 2 ~ 7 次，必須花半天以上的時間，躺在病床上洗腎；所以，單是用於「洗腎」療程之治療費用，就佔十分之一以上的醫療總支出。

    台灣民眾總是有「有病治病，沒病強身」之心態，喜歡亂吃成藥、補品、健康食品，成藥。而且，幾乎大部份的地下電台主持人都會用三寸不爛之舌，以極具煽動的言辭鼓吹購買高單價之「特效」成藥，其獲利之大，足以挹注電台之營運費用。這些來路不明的成藥卻未見到相關之政府單位敢冒大不諱，為老百姓把關，出面干涉，也鮮有正直人士予以提報、舉發。至終，這道缺口成為偽藥、禁藥的販售途徑，導致健康狀況不佳的病人，因藥物濫用，服用違法的健康食品或藥物，出現肝、腎功能異常；甚至，就診後才知道病情危險，只有「洗腎」一途。

    藥事法第 82 條：製造或輸入偽藥或禁藥者，處 10 年以下有期徒刑，得併科新臺幣 1,000 萬元以下罰金。

    藥事法第 83 條：明知為偽藥或禁藥，而販賣、供應、調劑、運送、寄藏、牙保、轉讓或意圖販賣而陳列者，處 7 年以下有期徒刑，得併科新臺幣 500 萬元以下罰金。

    如果，政府在公共衛生的政策上，給予社會大眾正確的用藥觀念，並正視眾多形同詐騙的惡質「賣藥」行為，用公權力予以強制介入、取締，我們國家人民的健康才不會毀於無形之中，有更多的家庭將不會被誤用藥物的後果所連累。只要每個人的健康不成為家庭、社會以及國家的負擔，整體所省下的資源是非常可觀的，同時可以也可以提高老百姓的生活品質以及社會的生產力。

　最後，必須提醒大家：保健食品只能做為輔助用，並不能用來替代治療病症的藥品。一旦真正有了病痛，還是必須至醫院做詳細的診斷與治療。我們在就醫時，也必須告知醫師目前所服用的藥物與保健食品，才可以避免藥物的交互作用，得到最安全、妥善的治療。

    人們總是以為天底下會有去百病，能延年益壽的妙藥。為了活血強肝、補中益氣，世界上什麼花樣都有 …，只要有人願意花錢、吞藥，當白老鼠，還以為這是保持身強體壯的蹊徑，所以怎能不誘惑人 ── 因為這是人類自古所渴求，所想望的。

    健康，就是「財富」；善用保健食品，或許略可收「四兩撥千金」之效用，不過，「用得多」遠不如「用得巧」、「用得妙」。

相關連結：經濟部工業局保健食品產業服務網

http://functionalfood.moeaidb.gov.tw/

';$(".articleExtAd").append(notVIP);setTimeout(function() {$('.top-toolbar').data('top-toolbar').setAD({title: "\u4fdd\u5065\u98df\u54c1 \u2500\u2500 \u9b5a\u809d\u6cb9",label_id: 7,label_name: "\u91ab\u7642\u4fdd\u5065"});}, 2000);

Charles / Xuite日誌 / 回應(2) / 引用(0)

沒有上一則|日誌首頁|沒有下一則

回應

加我為好友

降世時，客店借祂一把乾草；

耶穌基督沒有自己的墳墓，
離世時，財主借祂一個石洞，最後耶穌復活了。

耶穌基督沒有存款，
行神蹟用的餅魚，是小孩子獻的；

耶穌基督沒有動產，
當講壇用的漁船，是小村民借的。

耶穌基督沒有車子，
進耶路撒冷時借了驢駒一頭；

耶穌基督沒有房子，
告別的晚宴擺在別人的樓房。

一無所有是耶穌基督：
沒有高帽和金冠，只有荊棘在頭上，
沒有戒指和手套，只有釘子在手上。

一無所留更是耶穌基督：
身外的全是借的，身內的全數盡傾；

借─是祂的記號：給─卻是祂的人生！

朋友，平安！
當你(妳)徬徨時，是否覺得無人了解你(妳);當你(妳)無助時，是否感受到沒有人幫助你(妳)，當你(妳)一無所有，對生命灰心、不再抱持盼望時，是否想說為何這個世界容不下你(妳)。

親愛的朋友，請別輕看自己，耶穌深知道你(妳)，了解你(妳)，是比任何人都愛你(妳)，祂是超乎人所求所想的一切，若你(妳)願意讓耶穌成為你(妳)的救主，讓耶穌改變你(妳)的命運，你(妳)可以這樣禱告：
「親愛的耶穌，求祢赦免我的罪，接納我做祢的兒女，引導我走永生之路，使我的內心歡喜，使我不在處於黑暗，徬徨無助，讓我有盼望，對這世界有愛。這樣的禱告乃奉我主耶穌基督的聖名，阿們。」